问题描述： 女人到了我这个年龄,一般都会比较注意养生,我平时很注意食品卫生与健康问题,我很喜欢吃奶油食品,一般自己动手做,使用淡奶油一般应该怎么做?
淡奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的,分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油,奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,平时可用来添加于咖啡和茶中,也可用来制作甜点和糖果,将淡奶油倒入容器内,加入适量砂糖,用搅拌器打约5分钟,搅打成浓稠状即可尝试不同食用方法,不经搅打而直接添加于冷热肴同样香美爽口,烹调直接使用,令菜肴香浓四溢,搅打后做甜点,可随意淋成各种形状,赏心悦目又适口,搅打后拌沙拉,倍添鲜美滋味,搅打后冲调咖啡,尽享浓郁的香滑美味,
2018-11-09淡奶油一般是两种用法:1打发:打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油,主要用法可想而知,无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等,还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法国人的吃法,打奶油要注意时间的掌握,如果过度的话,奶油又会泄掉,这一过程不可逆转,一定要注意!2做西式奶油浓汤,直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了,可以在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤,菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～
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