宝宝能吃平菇吗

向TA提问 李娜 已帮助网友：3175

一般来说从5.6个月开始到1周岁都可以吃蘑菇了.专家建议,在宝宝1岁以后可以适当给他使用食用菌.食用菌对宝宝的健康大有好处.　　1.食用菌富含优质蛋白.蘑菇.木耳.金针菇.草菇等事物中的优质蛋白质含有17-18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,含量接近于肉类和蛋类,明显高于蔬菜和水果.这些蛋白质生理活性高,吸收率可高达80%以上,最适合儿童食用.　　2.食用菌种还含有丰富的维生素及多种矿物元素.对儿童的发育和疾病预防具有特殊效果.如维生素A可保护视力,维生素C可防止儿童患坏血病等.　　3.食用菌中还含有多种有益儿童健康的特殊物质.如干扰素诱导剂,是一种低分子糖蛋白,能嵌入肝炎.带状疱疹.流感等病毒颗粒,抑制其增殖.又如腺嘌呤,有抵抗感冒和结核病的作用.指导意见:蘑菇食谱补铁——蘑菇　　蘑菇含有丰富的营养物质,不同部位营养的含量不同,蘑菇的伞盖比伞柄营养更丰富.最适于食用的是新鲜,幼嫩的蘑菇.　　营养分析　　蘑菇中铁的含量非常丰富,且极易被宝宝消化吸收.　　蘑菇中的蛋白质高于一般的蔬菜,水果,蛋白质中有25%左右可以溶于水,有50%左右是可以被消化吸收的,只有25%左右不能被吸收利用.其他的营养物质,可以被吸收的比率也很大,比一般的水果,蔬菜要高得多.　　蘑菇中维生素含量不仅种类多,含量也很高,如维生素B1,维生素B2,烟酸,维生素A,维生素C和维生素D.　　宝宝厨房　　口蘑豆腐汤　　原料:豆腐1/4块,口蘑3朵,清高汤适量.　　做法:　　1.豆腐切成小片.　　2.口蘑洗净,切碎.　　3.清高汤放入锅内,煮开后放入豆腐块,口蘑碎,小火煮熟即可

向TA提问 汪琳琳 已帮助网友：4404

平菇作为菌类有补肾润肺的作用,小儿十一个月,正处于丰富味觉和生长发育的关键时期,故您的孩子辅食中可以添加菌类,只要做的细致一些,熟一些就好,其他的蛋白类的食物（海鲜类的除外）、脂肪类的食物等都可以适量添加,以开发味觉,补充营养,但一定要细,软,易消化