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高福玲
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一般生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名,生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特,可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油,一般甘、咸,平,归肝经,功效:滋阴益血,清热除湿,用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症,蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食,
2018-11-05问题描述: 夏季除了水果丰富,也是海鲜的季节,不知何时开始,广州大街小巷开始出现了一堆堆的生蚝,如此难得的美味吸引了无数人,那么,生蚝的魅力在哪里呢?
生蚝除了味道美味,营养价值也是很高的,生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力,生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素,所以常吃还可以益智健脑呢!不仅如此,牛磺酸还可以降血脂、降血压,
2018-11-05生蚝还有宁心安神的作用,崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠,治意不定”,经常食用可以减少阴虚阳亢所致的心情烦躁,失眠等症状,生蚝中含有18种氨基酸和丰富的维生素及蛋白质还有钙铁锌等等,常常吃生蚝会使我们的身体免疫力增加不少哦,
2018-11-05一般生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名,生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特,可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油,一般甘、咸,平,归肝经,功效:滋阴益血,清热除湿,用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症,蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食,
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