蛇肝可以煲汤吗?吃蛇肝有什么功效?

张月玲 回答时间：2018-11-05

这个还真不知道,只是知道蛇胆挺有用的你看杨过啊还有武侠小说里那些大侠啊吃了蛇胆立马就跟吃了仙丹似的

熊平安 回答时间：2018-11-05

蛇肝是可以煲汤的,粤菜把蛇称之为“龙”,精通饮食烹制的珠三角人把其蛇壳、内脏视为美味有益之物,以清润补益的中药淮山、杞子、圆肉与蛇肝、蛇卵等共炖成“龙肝盅汤”,在寒冬时用此汤时并加入少许糯米酒,醇香清润可口,有清补强壮的功效,为干燥冬日时中老年人及女士的养生靓汤,