问题描述： 老是煮多宝鱼,多宝鱼是怎么样的鱼?有营养价值吗?
廖元兴
回答时间：2018-11-05
多宝鱼学名大菱鲆鱼,属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”,原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一,多宝鱼雄性一年达到性成熟,雌鱼两年达到性成熟,自然成熟期在每年5～8月份,人工培养的亲鱼,在控温控光的条件下,全年都可获得成熟的卵子,目前进行人工繁殖采用人工授精方法,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类,
胡世春
回答时间：2018-11-05
胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神；经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力,中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤,