桑椹怎么泡酒

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材料:新鲜桑椹子250克,方法:4～6月份采收成熟的桑椹果,洗净,再用咸温开水浸泡3分钟后即可食用,早晚2次分服,或当点心、水果,随意服食之,当日吃完,本食疗方适用于肝肾阴虚型老年耳聋症者,桑椹醪鲜桑椹1000克洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁与糯米500克共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿,每日随量佐餐食用,可补血益肾,聪耳明目,适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症,桑椹苁蓉汤,

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桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,每年4－6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a原、b1、b2、pp及c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等,桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症,现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功,可见桑葚是食疗的佳品,且食疗方法也是多种多样的,下面撷取几则,以飨读者,