怎么样烙玉米饼

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面粉和玉米都是含淀粉较高的食物,都比较容易升高血糖,相对来说面粉更容易升血糖,所以糖尿病人一般不建议吃过多的面食,要限制面食的摄入,玉米可以吃,但以粗玉米面或玉米粒较为合适,蔬菜类可以多吃点以补充主食的不足,

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1、选嫩玉米十穗(按需),也不要太嫩的,用CHA子CHA成浆;2、加入三分之一白面,太多掩盖玉米味道,再加适量水,调成糊状;3、一定要加些葱花,提香气,花椒面少许,盐,鸡蛋三枚;4、平锅烧热放油适量,将玉米糊摊入,待一面七八成熟能翻的时候翻一下,注意不能散了,第二面熟透后出锅;5、一碗汤(鸡蛋西红、紫菜瓜片都可),一碗酱(微辣尖椒),葱丝少许;