怎么样补微量元素

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食物来源维生素A是脂溶性物质,维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪；在日常生活中补充维生素时,维生素A中的β胡萝卜素较多被应用,因为β胡萝卜素并无维生素A醇的潜在毒性,同时还有抗癌作用,有助于降低有害的胆固醇含量、并可减少心脏病的发生,富含维生素A的食物胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油,注意:水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标,营养补品维生素A补品分两种,一种是从鱼肝油中提取的；另外一种是水溶性的,取自醋酸盐或棕榈油,最适用于对油脂过敏的人,特别是为粉刺而烦恼的人,一般每日摄取量是5000～10000IU维生素A酸(retinA),现在则用来治疗和消除严重皱纹,且必须有医师处方才可购买,

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补充微量元素最好的方法还是饮食,正如上面所说饮食结构合理的人微量元素是不缺乏的,因此首先要调整自己偏颇的饮食习惯,不能什么爱吃就多吃点,什么不喜欢吃就不吃,只有当对不喜欢的食物实在难以下咽的情况下,或者是出于一些特殊的情况下,如某些代谢疾病状态下不能很好的吸收时,可以适当补充微量元素的制剂,原则仍是在专业营养师的指导下进行补充,1、铁铁是人体必须的微量元素,参与构成血红蛋白和肌红蛋白,如果铁少了,就会贫血,临床上称为缺铁性贫血,一般情况下,铁不会少,但如果摄入不足或有慢性失血,就可能会缺铁,这就要在饮食中格外的注意补铁了,含铁的食物:瘦肉、莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝和血、酵母枣、红小豆、芹菜、海蜇、海带、谷类、胡萝卜、大豆制品、鱼、蛋黄、动物肾、绿色菜、西红柿、虾皮、淡水螺、香瓜,缺铁者宜多吃动物肝脏、动物血、瘦肉、芝麻、黑木耳、黄花菜、油菜、蘑菇等,2、碘碘是人体必须的微量元素,参与甲状腺激素的合成,对能量代谢和小儿的生长发育非常重要,一般的情况下不会缺少,但在非海边的地区就可能导致缺碘,现在有加碘的碘盐,就可以从盐里去补充；还有海产品,含碘的食物:海带、紫菜、鲜鱼、干贝、蚶干、淡菜、海参、海蜇等,缺碘者宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等,3、硒微量元素硒是人体必须的微量元素,有抗氧化的作用,人体在应激情况下或者在某种疾病情况下,可能会发生过氧化损伤,如动脉粥样硬化、白内障形成和衰老过程等都与活性氧自由基的产生有关,硒的抗氧化作用可阻断活性氧和自由基的致病作用,从而起到防病作用,含硒的食物:坚果类、鸡蛋、动物内脏、鱼类等,缺硒者宜多吃瓜子、核桃、鸡蛋、动物内脏、鱼,4、锌锌是人体必须的微量元素,参与体内很多代谢,对小孩的生长发育、伤口的愈合都有很好的作用,一般情况下,不会缺少,但是在摄入不足或缺乏的情况下可以适当的补充一点,含锌的食物:可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾类、海鱼类、瓜子类、杏仁、芹菜、棒子、柿子,缺锌者宜多吃粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可,5、铜铜是人体必须的微量元素,人体的需求量非常少,但是对维持正常的造血功能和维护中枢神经系统的健康有着重要的作用,含铜的食物:柿子、芝麻、粗糠、柑橘、杏子、栗子、豆类、山楂、红糖、蘑菇、动物肝、绿色蔬菜、鱼虾,缺铜者宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜,6、钙钙是常量元素,与人体骨健康密切相关,人到30、40岁以后,钙就开始流失了,如果我们的摄入量不足的话就会有骨质疏松,牛奶、大豆、海产品（虾）里都有钙,如果长期不吃这些的话,量可能会导致不足,