怎么样制作红薯粉

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地瓜刚从地里收回来,要经过清洗,要洗得仔细,不然做出来的地瓜粉会有砂子,辗碎后的地瓜碎,要放到水里充分的溶解,然后用细密的编织带进行挤压,有些还在垫成纱布,挤压后流出的溶液,看上去很脏,但是经过数天的沉淀,凝固物就是白色的,做这些事,还真是体力活,地瓜碎起码要经过两次清洗,丝毫不浪费,做起来很累人,大桶小桶都装满了,需要放置数天进行沉淀,几天后,再用锅铲一块一块的放到箩上面晒,很白吧,没有想到那团“污水”出来的会是这样子的成果吧,有点凤凰重生的味道,晒几天后,再搞碎点,彻底把水份去除掉,晒后的块状地瓜粉轻轻一碰就碎了,剩下的产物,晒干后可以喂鸡鸭,没有丝毫的浪费,

向TA提问 张瑶 已帮助网友：4112

甘薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜甘薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重,因此为了延长甘薯供应时间,必须将其干制,实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料,