怎么样制作鹅肝酱

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或许没见过鹅或鹅肝长什么样子,但相信大家一定听过法国鹅肝酱这种东西,印象中的鹅肝酱好像是属于贵族的食品,或是在大饭店或餐厅才找的到的东西,或者对于不易保存的新鲜鹅肝是如此,但在一些经过食品加工后的产品,却是每个人都能在家中或任何一个地方享用的美食,在细细品尝这些法国美食的同时,或者也可以先了解一下这些来自远方的异国美食的缘由吧,

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脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入.需要提醒的是,脂肪肝的人应以低脂饮食为宜,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油,菜籽油,茶油等）,尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油,牛油,羊油,黄油,奶油等）,同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏,脑髓,蛋黄,鱼卵,鱿鱼等.在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点,冰淇淋,干枣和糖果等.