中耳癌较少见。多为原发，亦可继发于外耳道、鼻咽、颅底或腮腺等处的癌瘤。早期有血性或脓性耳漏，耳内闷胀感，耳鸣与听力减退，因伴中耳炎而常被忽视。稍晚则感耳深部刺痛或跳痛；向同侧颞部、面部、枕部或颈部放散。若侵犯面神经可致周围性面瘫。内耳受累可发生晕眩、眼震与平衡紊乱。侵犯颞颌关节，则有张口疼痛和困难。腮腺或胸锁乳头肌被累及，则显现局部肿胀，向颅内扩展可使Ⅴ、Ⅵ、Ⅳ、Ⅹ、ⅩⅠ、ⅩⅡ脑神经受损而出现相应的症状。侵蚀邻近大血管可引起致命性出血。得了这个病除了及时治疗外，还要注意忌口。
中耳癌的饮食禁忌有：
1．宜食具有防治，滋阴的食品如胡桃仁、桃仁、芝麻、田螺等。
2．宜吃具有排脓止痛及防治面瘫的食品如鳝鱼、莴苣、酱茄、鸽子、豆豉等。
3．忌烟、酒、葱、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物。
4．忌羊肉、狗肉、煎炒等燥热食物。
中耳癌患者宜食具有防治肿瘤，滋阴补肾的食品、宜吃具有排脓止痛及防治面瘫的食品、宜清淡饮食、宜高维生素饮食。忌食熏烤食物、忌食油炸食物、忌食盐腌食物、忌食煎炸食品以及过粗纤维食物、忌食辛辣刺激性食物。
中耳癌患者宜食：
1、红薯：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，居于抗癌食物的首位。生吃或者煮粥食用。
2、莴苣：莴苣可抵消食物中的亚硝胺的致癌作用，而且可促使胃肠蠕动，使粪便在肠内停留时间缩短，因而对防止癌症很有帮助。生吃或者煮汤食用。炒食也可。
中耳癌患者忌食：
1、荞麦：荞麦性凉，不容易消化，肿瘤患者应忌食荞麦，以免病情加重。故癌症病人食之宜慎。尽量避免食用。
2、鹅肉：鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。猪油也少吃为好。
以上是对“中耳癌患者的饮食禁忌有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好，中而癌患者饮食心清淡饮食为主，饮食原则是高蛋白、低脂肪、高纤维素饮食。可多吃牛蒡、芝麻、田螺、海胆等食物,这些食物具有防止中耳癌的作用。希望我的回答能帮到你。
2018-11-02
中耳癌较少见，可原发于中耳，或继发于外耳道或鼻咽部等外，大多数有慢性中耳炎的病史，外耳道乳头状瘤恶变也常侵入中耳。以鳞状细胞为多见，肉瘤较少。中耳癌为发生于中耳的恶性癌肿。中耳癌的诱因，很可能是中耳的长期感染,其发病年龄多为40～60岁，本病病理是以鳞状上皮细胞癌最常见，基底细胞癌和腺癌较少见。
患者需要注意的饮食禁忌有：
1.忌烟忌酒，忌食咖啡和可可。
2.可多吃芦笋、马兰头、荠菜、核桃、小麦、葵花籽，这些食物能减轻放、化疗的副作用。
3.可多吃莴苣、鸽子、蕹菜、大黄鱼、海盘车，这些食物具有止痛消肿的作用，还能排脓。
4.忌食葱蒜、辣椒、花椒、桂皮等刺激性食物。
5.忌食烟熏火烤、煎炸腌制、霉变肥腻的食物。
6.忌食狗肉、羊肉、火腿等燥热性发物。
7.可多吃牛蒡、芝麻、田螺、海胆、珠母贝、炸知了、炸蝎子等食物，这些食物具有防止中耳癌的作用。
8.可多吃黄鳝、无骨鸡、桃仁、海鳗，这些食物对于中耳癌引起的面瘫有很好的治疗效果。