什么原因导致胃肠

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所谓的急性炎症,其致病菌多为沙门氏菌属,由于微生物对肠粘膜的侵袭和刺激使胃肠道的分泌、消化、吸收和运动等功能障碍,最终导致粪便稀薄,排便次数增加,临床上与急性胃炎同时发病者,又称为急性胃肠炎,急性肠胃炎的病因常见:
1．饮食不当,常因暴饮暴食,进食过多的高脂高蛋白食物,饮酒、饮冰凉饮料过多,或受凉之后,或进食腐败、污染的食物,如隔夜食物未加热消毒,臭鱼烂虾,不新鲜的螃蟹、海味,久存冰箱内的肉类食品,发酵变质的牛奶及奶制品,主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起,
2．肠道感染,如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染,
3．全身性感染,如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等,
4．药物所致,如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等,5.个别病人对食物产生过敏反应　　急性肠炎夏季节多发,与天气炎热、食物易腐败有关,

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急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,多由于饮食不当,暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品,

由于饮食不当,暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品,如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病,