口臭一般分为生理性口臭和病理性口臭。生理性口臭是人体代谢率低的时候食物残渣或者脱落的口腔黏膜上皮细胞腐败产生的不良气味，通常早上起来时会有异味，但持续时间较短。
病理性口臭分为口源性口臭和非口源性口臭，口源性口臭是指口腔卫生欠佳，菌斑，软垢，牙石大量堆积，牙周病龋病一般是常见口臭的原因，还有一些其他病理状态的口臭。再一个就是非口源性口臭，由呼吸道来源的口臭，也就是呼吸道的一些疾病引起的。再一个就是血液来源的口臭，肝硬化，胃病等一些器官产生的恶臭挥发物质进入血液，经血液带往肺泡并呼出。还有平时吃的大蒜，洋葱等食物产生的气味就是这种途径。口源和非口源性口臭区分，就是当你闭口时鼻子呼出仍有臭味，那就是非口源性口臭了。针对病因，要作出正确的处理方法，平时要勤加漱口，认真刷牙，定期进行口腔检查和洁治，做好预防工作。希望能帮到你。’
饮食要相对清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油腻的（高蛋白、高脂肪）食物；进食时要细嚼慢咽；多喝水，多食蔬菜水果及豆类；生活作息规律，保持心情舒畅；多参加体育锻炼。
中医认为，口臭属于胃肠道有“热”，因此主张口臭尽量少吃助热的温里散寒类食物，适量吃一些消热的清热类食物。