三全灌汤水饺

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三全灌汤水饺采用数字切菜机、自动加料、高速拌馅、进口饺子机等国际先进生产设备,减少饺子皮及馅料在处理过程中的汁液流失与污染的机会,既保证饺子皮光洁、透明、爽滑,又保证了饺子馅更原汁原味、营养丰富,并采用采用双螺旋速冻机快速冻结,保障饺子在30分钟内快速冻结到-15℃,使饺子始终保持最新鲜的状态,口感鲜嫩多汁,
使用老罐煲制的传统方法,添加纯净矿泉水,不断火、不补汤、简化调味料,确保原汁原味,
文火熬至足足三小时,多种食材鲜味交融,汤汁清澈又浓醇,终成一罐精华浓缩的珍鲜好汤,

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灌汤水饺做法建议:
1.将面粉加水和匀揉透,放置片刻；
2.猪肉剁成肉糜 放到盆中 开始往里打水 加一点水 然后就朝一个方向搅拌 搅到肉把水吸收后再加水 接着朝一个方向搅拌 直到肉差不多吸饱水为止 不能打入太多的水 因为茭瓜剁成碎后也出汤 要让肉把茭瓜汤吸进去后不出汤为好 刚开始做肯定没数 多做几次就好了 这是饺子能灌汤最重要的一步,
3.茭瓜剁成碎,茭瓜碎跟肉混合 朝一个方向搅拌 到肉把茭瓜汤汁吸进去为止,
4.将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可,
而三全的灌汤水饺是速冻的,不说营养不如非速冻的,口感差很多,