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孕妇能吃洋姜嘛?听说吃洋葱有很多好处的,是真的么?

2018-10-28 女 | 27岁
回答(2)
向TA提问 头像 张芝芳 已帮助网友:2696

孕妇能吃洋姜的,但是别吃太多,要考虑饮食的多元和平衡的,
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A,这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素,硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性,而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长,一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%,
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用,洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用,
3、 刺激食欲,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪,正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲,动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果,
4、 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒,这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用,

2018-10-28
向TA提问 头像 郑雯婧 已帮助网友:2581

洋葱(拉丁文名:Allium cepa),别名:球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子,.百合科,葱属二年生草本植物,洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒,此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物,
根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种,从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些,这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素,此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素,

2018-10-28
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