预防高血糖吃什么

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血糖高不易多吃水果,尤其含糖量较高的水果,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油等,还有糯米,爆米花,甘蔗,枣子,辣椒,蜂蜜,蚕豆,白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等,另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量,

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可以吃些含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青叫、茄子、蘑菇、黑木耳、而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃, 还有虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶,鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜,优糖米等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状,