可以适当的吃,不宜过量.孕妇吃雪莲果,一方面是满足自己的胃口,另一方面是补充营养.但是雪莲果是凉性的食物,孕妇应该调节好自己的营养,以免导致不必要的麻烦.建议吃一些香蕉,樱桃,草莓等温和一些的.建议增加营养但荤素搭配不偏食、不挑食,除了鸡鱼蛋奶适当增加核桃仁、黑芝麻、蜂蜜、黑木耳、西红柿、豆制品、骨头汤等以及新鲜果蔬的摄入;预防受凉、惊吓、劳累过度,即便是感冒也需在医生指导下服药;忌龙眼(桂圆),慎用止痛片等药物.
2018-10-28
问题描述： 雪莲果是什么?好吃吗?怎么做好吃呢?有什么营养价值呢?可以减肥吗?
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式,现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味,炒肉丝,经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃,把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效,还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念,
2018-10-28最后要注意雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质,雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色,变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色
可以适当的吃,不宜过量.孕妇吃雪莲果,一方面是满足自己的胃口,另一方面是补充营养.但是雪莲果是凉性的食物,孕妇应该调节好自己的营养,以免导致不必要的麻烦.建议吃一些香蕉,樱桃,草莓等温和一些的.建议增加营养但荤素搭配不偏食、不挑食,除了鸡鱼蛋奶适当增加核桃仁、黑芝麻、蜂蜜、黑木耳、西红柿、豆制品、骨头汤等以及新鲜果蔬的摄入;预防受凉、惊吓、劳累过度,即便是感冒也需在医生指导下服药;忌龙眼(桂圆),慎用止痛片等药物.
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