问题描述: 听说和松针茶好处还是很多的,松针茶的制作方法,请介绍一下
松针茶煮法及喝法:摘采松针(3米以下6年生以下的未成年松树莫采),春夏采雄树,秋冬采雌树松针,洗净后用清水浸泡一会儿,煮水法:将洗净浸泡过的松针切剪成三段,用水在锅里煮10-15分钟即可,泡水法:将洗净松针切剪成三段,在大口热水瓶里冲入开水,焖半小时即可,一般松针可以煮泡数次,每次的口感和成分都不同,平时可以代茶叶喝,以保健为目标,无需煎得很浓,用量与茶叶差不多,准茶喝,要想松针茶不涩,可以多煮些时间,比如说20分钟,或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰(比如说一夜),也能去涩,
2018-10-27松针茶的制备
松针茶可单独采用松针制备,其具有防止高血脂、活血化瘀、抗衰老的功效;可与其它中药配伍制备,从而使松针茶的某些药效更突出,可供不同需求者选用,
1、松针加工:
1)将松针清洗3遍;
2)将上述清洗过的松针放入90-100℃的蒸锅中蒸3分钟;沥去水分;
3)将上述蒸过并沥去水分的松针放入重量百分比浓度为10%的明矾溶液中浸泡24小时;
4)将上述浸泡后的松针用清洗机清洗3遍,沥去水分;
5)将上述清洗过并沥去水分的松针立即放入热焙烘箱,在200-300℃的温度下焙烘30秒钟;
6)将上述焙烘过的松针送入干粉碎机切成1公分的段,并同时锤碎,过40目筛;
2、其它原料药加工:将所需原料药清洗后粉碎,过40目筛;
3、混合包装:
1)将所需上述过筛的松针、原料药送入混合包装机,混合均匀、包装,每袋3-8克;
2)将所需上述过筛的松针、原料药中加入其总重量5-10%的果味添加剂,混合均匀、包装,每袋3-8克,
上述制备过程中,将松针在90-100℃的蒸锅中蒸3分钟,可除去叶面的蜡质和涩味,同时能保证营养成份不流失,蒸锅中的优选温度为95℃,
在上述制备过程中,松针放入重量百分比浓度为10%的明矾液中浸泡24小时,可使其中的松脂溶出,松脂含量低的松针茶可适用于更广泛的人群,
上述制备过程中,将松针在温度为200-300℃的焙烘箱中焙烘30秒钟,既可使松针干燥、便于加工,又可保持营养成份不被破坏,焙烘的优选温度为250℃,