如何制作苹果派

向TA提问 彭丽霞 已帮助网友：2212

苹果派:
　　原料:面粉200克、奶油和沙糖各60克、鸡蛋2枚、苹果3只
　　做法:
　　一、 将奶油和沙糖搅拌均匀并打发,
　　二、 在上述准备好的材料中分次加入蛋液,搅拌均匀,

　　三、 拌进面粉,搅拌均匀,制成浓稠的面糊,
　　四、 苹果去皮切片,用少量奶油炒一下,拌入少量沙糖,
　　五、 在派模中放上油纸,先倒入一部份面糊,然后铺上一层苹果,再 倒上一层面糊,铺上一层苹果,
　　六、 烤箱200度预热10分钟,
　　七、 将制成的派胚放入烤箱,200度20-30分钟（各家烤箱的温度标准 不太一样,要自己试一下）

向TA提问 李小可 已帮助网友：1821

苹果派做法:
　　1. 烤箱预热350度f 或175度c.
　　2. 取一只大碗混合派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
　　3. 350度烤45-60分钟(自行判断). (表面上色后可盖铝纸防焦)