问题描述： 无麸质食品的好处到底是什么?所有人都适合吃吗?还有,要自己做,应该怎么做呢?
谢武龙
回答时间：2018-10-27
如果你是一个现代人,日常食用的食物基本上都从超市采购,那么你就不太可能进行真正的“无麸质饮食”,因为现代食品加工业中的各种添加剂,防腐剂和稳定剂（这都是中性词不是敏感词）大多数都含有小麦成分,如果你留意食品包装,就可以在一些食品的过敏原警示中找到“小麦”,所以,如果你真有乳糜泻,就只能去健康食品店买无聊且贵价的健康食品了,
高福玲
回答时间：2018-10-27
面筋是一种蛋白质存在于小麦,黑麦,大麦和燕麦的面团其坚韧,弹性性质,Agluten免费饮食,消除所有小麦,黑麦,大麦和燕麦麸质的饮食治疗的一种形式为麸质敏感性肠病（乳糜泻）,例如,大多数谷类,面食,谷类和加工食品要尽量避免,人们也可以无麸质产品,隐藏来源面筋包括添加剂,防腐剂和稳定剂在加工食品,药品和漱口发现,无麸质的减肥食品是一种终生的承诺,虽然有些人熟悉的腹腔疾病,也被称为面筋不宽容不希望改善无麸质饮食,用玉米,大米,大豆,竹芋,木薯,土豆和面粉或小麦面粉的混合物,而不是在配方,立即清除,冷冻或罐装蔬菜和季节与草药,香料,酱汁或允许的成分,其他无麸质饮食的食物,是允许的,所有的肉类,家禽,鱼和贝类,蛋类,干豌豆及豆类,坚果,花生酱,豆制品,肉类,香肠,香肠或无填充物,麦乳精,一些乳饮料,酸奶味或冷冻应该从饮食中删除,避免调味汁,调味料,罐头食品等产品与HVP / HPP制成的小麦蛋白,