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纳豆,学名枯草菌,日本传统的做法是把煮熟的大豆趁热装在用纳豆菌做成的稻草器皿里,利用稻草上附着的纳豆菌自然发酵而做成的,用这种方法做成的纳豆中,除了纳豆菌以外,还含有其他杂菌,不仅卫生不过关,而且质量也不好,
2018-10-27纳豆激酶,可直接分解血栓,每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600IU,纳豆激酶对血栓的作用时间长达8-12小时,而尿激酶作用时间只有30分钟,尿激酶只能注射,纳豆激酶即可注射也可口服,而且可以在毛细血管中发挥作用,纳豆在日本已食用1000年,是一种安全的食用血栓预防剂,
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