问题描述： 检查食物过敏源,可是一直不知道挂什么科室?检查是上午做吗?应注意什么?全面检查食物过敏的医院,怎么样判断是不是食物过敏?
食物变应原为牛奶,大豆,其中牛奶和鸡蛋是幼儿最常见的强变应原致敏食物也因各地区饮食习惯不同而异.花生既是也是成人常见的变应原,海味食物不是主要变应原,坚果诱发的过敏在比较少见虽然任何食物可以致敏,但约90%的过敏反应是由少数食物引起,如牛奶,鸡蛋,花生和小麦.食物中仅部分成分具变应原性:以牛奶和鸡蛋为例,牛奶至少有5种具变应原性其中以酪蛋白,乙种乳球蛋白变应原性最强.鸡蛋中蛋黄具相当少的变应原蛋清中的卵白蛋白和卵类黏蛋白为鸡蛋中最常见的变应原.食物变应原性的可变性:加热变应原性减低.胃的酸度增加和消化酶的存在可减少食物的变应原性.
2018-10-27过敏是一种机体的变态反应,是人对正常物质（过敏原）的一种不正常的反应,当过敏原接触到过敏体质的人群才会发生过敏,过敏原有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百种,
一旦皮肤发生过敏,不但瘙痒难忍,而且影响美观,于是不少人听从他人的建议,从家里的药箱找出含有激素的软膏,涂在面部,瘙痒一般都能立刻消失,皮疹也迅速消退,但很快还会复发,再次使用这些激素类的软膏,仍然有效,但反复多次后,面部容易出现潮红、毛细血管扩张、干燥、粗糙等,并转变为“激素依赖性皮炎”,皮肤过敏应尽早去医院治疗,切忌乱用药物,
