问题描述： 肉炒蟹味菇我很喜欢吃,但是我自己又不知道是怎么样做的有什么好的做的办法没有呢,应该怎么办好呢?
蟹味菇洗净 用手撕成小条葱姜蒜、青红辣椒切好待用猪瘦肉切成小薄片 用料酒、生抽、淀粉拌好待用热锅 烧开水 把蟹味菇焯一下
焯的蟹味菇 用凉水过一下 控干水分热锅 放油 加入猪肉片 翻炒 加入葱姜蒜 少量的生抽继续 翻炒先加入蟹味菇、翻炒二分钟后 加入青红辣椒 适量的食盐 翻炒加入少量的味精 就ＯＫ了
