问题描述： 茶树菇,被人们称为“山中珍品”,茶树菇是集营养、保健和辅助医疗作用于一体的食用菌,但是吃茶树菇也有一些注意事项需要了解哦,让我们来看看吃茶树菇有哪些注意事项吧,
罗正强
回答时间：2018-10-26
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻功效,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用, 临床实践证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效,现代医学研究表明,茶树菇由于含有多量的抗癌多糖,其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率,高达80%～90%,可见有很好的抗癌作用,因此,人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”,
王涛
回答时间：2018-10-26
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,总氨基酸含量为16.86%,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素,