问题描述：消瘦型2型糖尿病的食普吃什么?
2型糖尿病没有专门的食谱,在这里提供饮食原则及适合及不适合吃的食物供参考,饮食治疗的原则:1、避免肥胖,维持理想且合适的体重,2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减,3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物,4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜,5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物,6、烹调宜用植物性油脂,7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制,8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等,9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取,10、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯,不宜吃的食物与适宜吃的食物不宜吃的食物1、易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等,2、易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生,3、不宜饮酒,因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高,少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应,注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳,适宜吃的食物主要是可延缓血糖、血脂升高的食物,1、大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用,2、粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维,实验证明,它们有延缓血糖升高的作用,可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感,
2018-10-23