患上肝硬化的病人要如何进行饮食调理?

向TA提问 张莉莉 已帮助网友：4261

您好，肝硬化患者最好不要食用强烈调味品，大蒜、大葱、姜、芥末以及辣油等。若患者是因为脂肪肝引起的肝硬化，必须要少吃甜食。猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等嘌呤高的食物都要少吃。油炸、煎、炒及烧烤食物，脂肪燃烧后的代谢产物会产生一种能刺激肝脏细胞的化学物质。肝硬化患者最好少吃油条、烤羊肉等食物。食入过多的胆固醇加重肝脏的负担，患者要限制胆固醇的摄入，保护肝脏的功能。

向TA提问 王志强 已帮助网友：3053

你好，肝硬化的饮食治疗：(1)合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。(2)供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。(3)供给充足的碳水化合物。(4)限制膳食中的水与钠。(5)多吃含锌、镁丰富的食物。(6)补充维生素c。维生素c直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。(7)饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。