蒸玉米粒的做法

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三鲜玉米羹　　材料:　　嫩玉米粒50－100克,鲜贝切小丁25克,火腿肉丁25克,熟鸡肉丁25克,淀粉适量,鸡汤视人数而定,　　制作方法:　　将嫩玉米蒸煮熟烂,再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟,勾淀粉,调味后即可食用,

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玉米粒巧制珍珠蒸蛋　　材料:　　罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗,　　调味料:　　盐1/2小匙、白胡椒粉少许,　　制作方法:　　1、取一深盘,豆腐切丁放入再撒上玉米粒,　　2、鸡蛋加水打匀,倒入盘中,移入蒸锅以大火蒸1分钟,改小火再蒸7分钟即成,　　提醒:　　蒸蛋也可用电锅,在内锅放1杯水,锅盖不完全盖严,就不用怕蒸出蜂窝蛋了,