樱桃卡路里

罗正强 回答时间：2018-10-21

夏季,是樱桃上市的季节,超市的货架上,路边的水果摊,一串串红彤彤的鲜果在身边闪动,让人食欲大增,健康专家张国玺教授主张,这个季节,吃水果最好选樱桃,　1杯樱桃汁=23份水果蔬菜　　英国《每日邮报》近日报道,《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现,一杯樱桃汁所含营养,相当于23份水果蔬菜,　　科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现,250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好,　樱桃是夏季水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果　　大家都知道,吃水果最好都选应季的,在这个季节里,苹果、梨大都是去年采摘上市的,瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市,可以说,樱桃是赶了这个时令空子,只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果,　　从营养角度来说,樱桃含有丰富的维生素和微量元素,它含铁丰富,每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其他水果,中医上也有记载,樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效, 　　现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分,大一点的是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大,从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种,几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些,　　应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃,现在多买一些,不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来,这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃,　选购小窍门　　买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下,樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放,　　樱桃怎么清洗?　　此外,樱桃经雨淋后,内部易生小虫,肉眼难见,最好洗完后用水浸泡5分钟再吃,　3种樱桃吃法　　樱桃酒:鲜樱桃500克,米酒1000毫升,樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2～3日搅动1次,15～20天即成,　　樱桃酱:选个大、味酸甜的樱桃,1000克左右,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去核；将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇去浮沫涩汁,再煮；煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成,　　冷冻樱桃:将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,而使维生素保持得很好,冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻,　每天只吃12颗樱桃　　樱桃味美营养丰富,但还是得“浅尝辄止”,广东省食品安全网近日提醒,樱桃虽自古就有“美容果”之美誉,但其性温,食之过多可引起上火、流鼻血、损肺,一次吃得过多还可导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻,此外,胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃,以免加重对胃黏膜的损伤,　　因此,每天吃樱桃应控制在12颗左右,　小儿不宜过量食用樱桃　　樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用,特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃,因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食!　　过多食用樱桃可能中毒　　樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒,一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒,

张莉莉 回答时间：2018-10-21

樱桃肉的热量(以100克可食部分计)是386大卡(1615千焦),单位热量较高,每100克樱桃肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%,樱桃肉的热量(以100克可食部分计)是386大卡(1615千焦),单位热量较高,每100克樱桃肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%,