乌贼干多少钱一斤

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乌贼干70左右一斤吧,主要是产后用来煲汤下乳的,给乳汁偏少服用,
以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚,干燥有韧力,具鲜香味道,无盐为上品；体型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗红,鲜味较差者为次品,
1、购买鲜墨鱼时,判断其是否新鲜的方法是:按压一下鱼身上的膜,鲜鱼的膜紧实、有弹性；还可扯一下鱼头,鲜鱼的头与身体连接紧密,不易扯断,
2、挑选墨鱼干时,一要判断其软硬度,质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实,肉肥厚；用手摸起来很干很硬的,一般都是放置很久的,吃起来没有任何味道,二看色泽,优质鱼干微透红色,无霉点,嫩鱿鱼色泽淡黄,透明、体薄,老鱿鱼色泽紫红,体形大,需要注意的是,市场上很多纯白色的鱼干,是用漂白剂漂白过的,或者虽然不是白色,但颜色看起来并不自然,这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理,会威胁人体健康,需谨慎选购,

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乌贼干含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴,分布于中国沿海地区,平潭墨鱼干品营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品,
至于乌贼干要多少钱一斤,主要看什么地区和品质如何,如果在原产地,就算很好的也不贵；相反,如果里原产地很远,就算不怎么样的乌贼干,也会物以稀为贵,