问题描述：芋梗制作工艺是怎么样的?芋梗是怎么样的?能用于烹调吗?如何做?
芋合炒虾菇肉
材料
芋合又叫做芋苗,有新鲜和干品两种,芋合富含纤维素和多种有机酸,是一种较为理想的保健食材,虾菇肉即为濑尿虾或琵琶虾的虾肉,一般以椒盐的,
材料:芋合400克、新鲜虾菇200克、XO酱30克、蒜头（去衣拍碎）20克,盐、胡椒粉、花生油各适量,
做法:芋合洗净撕成条状备用；以开水把虾菇焯熟,浸泡在冰水片刻,然后去虾壳取肉备用；开锅下油,爆香拍蒜,下芋合翻炒至八成熟,取出,然后爆香XO酱,下虾菇肉和芋合翻炒片刻,以盐、胡椒粉调味便成,
