问题描述：我问的是乳脂肪,是黑巧克力里面的一个配料,但又不知道,这个乳脂肪,跟牛奶扯的上关系不,我只乳脂肪从什么中提炼出来的?跟牛奶扯的上关系不,
乳脂肪的营养价值涉及的内容很广,脂肪是一种丰富的能量来源,其发热量高；乳脂肪是脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等)的含有者和传递者,含有相当数量的必需脂肪酸,较其他动物性脂肪易于消化,
2018-10-21乳脂肪在乳制品中具有的另一个重要作用是风味,乳脂肪的丰润圆熟的风味绝非其他脂肪所能模拟,奶油、稀奶油、冰淇淋等许多乳制品中乳脂肪之所以能与其他廉价代用脂肪竞争的原因也在于此,
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