药材煲狗肾

何伟文 回答时间：2018-10-21

狗鞭　　原料别名:牡狗阴茎、狗精、犬阴、黄狗肾、狗肾　　原料分类:畜肉类及制品　　食用提示:内服:煎汤,3至9克；研末,每次1.5至3克；　　推荐菜品:　　狗鞭详细介绍　　原料介绍　　狗鞭为犬科动物雄性家狗带睾丸的阴茎,狗又名犬,家畜之一,全国各地均有饲养,　　全年均可捕杀,以秋、冬季为优,将雄狗杀死后,割下阴茎及睾丸,去净附着的肉和油脂,拉直,晾干或焙干或拌以石灰后晒干,　　狗鞭阴茎直棒状,长约12厘米,直径2厘米,先端稍尖,表面较光滑,具一条纵沟,另一端有输精管连接睾丸,睾丸椭圆形,长3至4厘米,直径2厘米,全体淡棕色,外表光滑,阴茎部分质坚硬,不易折断,有腥臭气,　　相关人群　　阴虚火旺及阳事易举者禁服,　　食物相克　　狗鞭不与蒜同食,食之损人,　　相关人群　　制作指导　　1. 治年老体弱,腰膝酸软无力:狗肾,用滑石粉烫酥,取出,研粉,每服5克,温开水送服,日服二次,　　2. 治阳痿、遗精:狗肾1具,驴肾1具,鹿鞭1具,海马1对,枸杞子15克,共为细末,炼蜜为丸,每丸重15克,每服1丸,日服二次,　　食疗作用　　狗鞭味咸,性温；归肾经；　　具有温肾壮阳,补益精髓的功效；　　主治阳痿,遗精,男子不育,阴囊湿冷,腰膝酸软,形体嬴弱,女子虚寒带下,产后体虚,　　其他相关　　狗、犬通名,其阴茎若鞭,故名狗鞭,　　牡狗鞭　　【牡狗鞭的功效介绍】:　　牡狗阴茎 (《本经》)　　【异名】狗精(《本经》),狗阴(《本草经集注》),黄狗肾(《饮片新参》),狗鞭(《中药志》),　　【来源】为犬科动物狗雄性的外生殖器,动物形态详狗肉条,　　【采集】全年可采,以冬季所取者为佳,　　将狗杀死后,割下阴茎及睾丸(亦有不带睾丸的),去净附着的肉、骨及油脂,拉直,晾干或焙干,　　【药材】干燥的阴茎呈直棒状,长约12厘米,直径约2厘米,先端稍尖,另一端有细长的输精管,连接睾丸,　　睾丸呈椭圆形,长3～4厘米,宽约2厘米,　　全体淡棕色,外表光滑,　　阴茎部分质坚硬,不易折断,　　气腥臭,　　以色淡黄,带红筋,条长大,粗壮,带睾丸者为佳,　　主产广东、广西、江苏等地,　　以广东所产者最著名,通称为广狗肾,　　【化学成分】含雄性激素、蛋白质、脂肪等,　　【炮制】切片或酒洗,炙黄用,　　【性味】咸,温,　　①《本经》:味咸,平,　　②《别录》:无毒,　　⑧《千金·食治》:味酸,平,无毒,　　④《本草经疏》:咸,温,　　【功用主治-牡狗阴茎的功效】补命门,暖冲任,　　治男子阳痿,女子带下,　　①《本经》:主伤中阴痿不起,除女子带下十二疾,　　⑦孟诜:补精髓,　　【用法与用量】内服:煎汤,1.5～3钱,　　【宜忌】《本草经疏》:阳事易举者忌之,内热多火者勿服,　　中药名称 狗鞭（狗肾）　　拼音名 Goubian　　英文名 PENIS ET TESTIS CANIS　　来源/处方 本品为犬科动物狗Canis familiaris Linnaeus的干燥阴茎和睾丸,　　将狗杀死,割取阴茎和睾丸,除去附着的毛、皮、肌肉及脂肪,拉直,干燥,　　全文 【性状】　　本品阴茎棒状,长9～15cm,直径1～2cm,表面较光滑,具一条不规则的纵沟,先端龟头（又称腺阴茎）色稍深,长2～3cm,微隆起与后部界限明显,剖开阴茎,内有阴茎骨一根,略呈扁长条形,长约10cm,腹面有一沟槽,端部圆钝尖,常残连结缔组织,　　阴茎后端由韧带连结两只睾丸,睾丸呈扁椭圆形,长3～5cm,宽2～3cm,表面干皱；附睾紧密地附着于睾丸外侧面的背侧方,与一条淡黄色输精管连结；全体淡棕色或棕褐色,质硬,不易折断,气腥臭,　　【浸出物】　　照水溶性浸出物测定法项下的冷浸法（附录47页）测定,用50％乙醇作溶剂,不得少于7.5％；　　【炮制】　　狗鞭 除去残皮、毛、脂肪等杂质洗净,干燥,　　酒制狗鞭 取净狗鞭切段、片置铁丝筛中,用文火酥制,待狗肾烤热后,离火,喷适量白酒,再置火上酥制,离火又喷适量白酒,反复数次,至酥脆为度,放凉,即得,　　每100kg狗鞭,用白酒20kg,　　照上述浸出物项下的方法测定,不得少于18.0％,　　【性味与归经】　　咸、温,　　归肾经,　　【功能与主治】　　暖肾壮阳,益精补髓,　　用于肾阳衰弱,阳萎遗精,腰膝痿弱无力,女子带下,　　【用法与用量】　　每剂一条,多入丸,散、酒剂,　　【注意】　　阴虚阳盛者忌用,　　【贮藏】　　置阴凉干燥处,防走油,虫蛀,

黄文飞 回答时间：2018-10-21

菜 名: 狗鞭熟地汤 主 料: 狗鞭1条,狗排肉500克,熟地3克,元肉3克,红枣4颗,桂皮、橙皮各2小块, 配 料: 料酒50毫升,冰糖1颗,南姜3片,猪油、麻油各适量,味精、盐各少许, 做 法: 1、将狗鞭挑开,用沸水氽过后,去除其细毛和臊腺,斩成小块,狗排肉也斩成块,2、起锅,放入南姜、料酒,把狗鞭、狗肉块倒入,稍稍翻炒后,装入炖盅,3、加入熟地、桂皮、橙皮、冰糖,调入味精、盐,加入沸水约炖1小时至肉将烂,4、打开炖盅,放下元肉和红枣,继续炖至狗肉酥烂为止,5、食用时滴入麻油, 特 点: 浓香醇厚, 药用价值: 熟地味甘,性微温,可补血滋阴,益精填髓；元肉、红枣味甘性温,可补中益气,养血安神,与味咸性平的狗鞭、味咸酸而性温的狗肉合炖,能主治中焦受损、阳痿不举、体倦无力、精神不安等症, 黄豆焖狗鞭的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 糖尿病食谱 工艺:焖黄豆焖狗鞭的制作材料:主料:狗鞭200克,大豆90克调料:茴香籽[小茴香籽]3克,大蒜（白皮）5克,江米酒5克,姜4克,盐3克黄豆焖狗鞭的做法:1. 将狗鞭洗净,去掉其周围之肥肉,切块；2. 生姜洗净,切片；3. 黄豆用水浸涨,大蒜去衣捣烂；4. 起油锅,放入生姜、狗鞭、米酒,炒十分钟,再放入黄豆、小茴香、大蒜,以及清水适量,文火焖一小时,至狗鞭熟烂为度,杞子狗鞭汤的做法 基本特点 安神定志、补肾壮阳基本材料 狗鞭1条,龙眼肉30克,枸杞子30克,红枣5粒,生姜15克[制法]:1.狗鞭用水浸软、洗净切块；龙眼肉、枸杞子、红枣（去核）、生姜分别用清水洗净,备用, 2.将备用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔开水炖2--3小时,调味食用,[功能]:安神定志、补肾壮阳[适用范围]:用于阳痿属恐惧伤肾者,症见性欲反应过度紧张,平时阴茎能正常勃起,在房事时萎软不振,伴有精神不振、胆怯多疑、舌淡红苔白润, 枸杞巴戟狗鞭汤:将狗鞭洗净,切小段,沥干水后放入热油锅中,加葱、姜、花椒、料酒炒片刻,加水入杞子、巴戟炖至熟即可,壮阳!