问题描述：我老公在外面吃了千层油饼,他好喜欢吃,回家叫我学一下怎么样做,需要什么材料,千层油饼的制作方法?
原料:面粉、鲜奶、发酵面（老面）、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油, 制作方法:1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,再加入适量的碱揉匀,掐成100克大小的面坯备用；2.果料切成葡萄干大小的丁,和葡萄干一起拌匀； 3.将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再擀开,将两头再折起,擀成方形,光面向上,即成千层饼； 4.将做好的千层饼醒几分钟,摆入屉内,旺火蒸20分钟即成,
2018-10-20原的千层油饼,层多丝细,松绵不腻,是渭北的驰名小吃,千层油饼的主要原料是白面和猪板油,把面揉好后,擀成三分厚的面片,抹上猪板油和花椒粉,卷起来再切成长条条,一条一条擀成一分半厚的面片,切成细丝,卷成每个重九钱的圆油饼,上笼蒸时,先铺上一层薄面片,油饼摆好再盖一张薄面片,下笼后,油饼两个一合,放在盘子里,就着甜浆、泡菜吃,特别鲜香有味,
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