怎么样做酱茄子

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

当然是可以吃的,酱茄子,腌大蒜都是最长吃的食物,对身体没有什么影响
因此,是可以吃的,没有问题,并且还有一定的营养,当然腌制的食物尽量少吃为宜,适量吃是没有问题的,茄子就没有什么禁忌了,可以放心吃

向TA提问 高锡云 已帮助网友：3368

具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症,
需要提醒的是大蒜宜生食,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成碎末,并且先放10～15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用,
同时也要注意大蒜的量,不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎,另外,大蒜不宜空腹食用,