椰子可以用来炖汤,做糕点等等制作方法,
椰奶西米露的做法:1. 准备食材,西米100g,纯牛奶100g,椰子汁245g,冰红糖适量,2.锅內放2/3的水烧开,倒入西米,用大漏筛搅拌,调中小火盖盖子煮20分钟,中途要用筛子搅拌2-3次,3.煮20分钟后西米几乎成透明状,熄火焖5分钟,4.倒入密筛中过清水2-3次,直至水清不浑浊,5.取适量冰红糖适量,6. 加椰子汁煮沸融糖,关火,倒入纯牛奶和晶莹剔透的西米,搅拌一下,放凉,7. 装碗,冷藏后食好,建议少吃辛辣刺激性食物,高血压糖尿病患者禁止食用椰子,