胆结石患者日常饮食上要注意什么呢?

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你好，胆结石病人少吃或不吃含胆固醇和脂肪较高的食物，前者如动物内脏以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等，还有高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品，预防引起胆囊收缩，导致疼痛，避免辛辣刺激油腻生冷不易消化的食物，补充丰富的营养，多吃水果蔬菜。