问题描述：亚硝酸盐听说可以用于工业中,多了解一些亚硝酸盐用于工业的情况,可以介绍下吗?
吴名波
回答时间：2018-10-20
1、可以缩短煮肉的时间, 2、能够最大限度减少肉的缩水掉称情况, 3、色泽鲜亮好看,能诱发人的食欲, 我们在市场上看到的那些颜色鲜亮,色泽浓郁的熟食制品几乎都是添加了亚硝酸盐的结果,加到菜里烹调同样会产生同样的效果,且会增加口感,正因如此,业主们为了吸引消费者购买才会竟相添加,这一切也可以说是与消费者缺乏足够的相关知识有关,
胡世春
回答时间：2018-10-20
亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可使血中低血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使其失去运氧能力,致使组织缺氧,出现青紫而中毒,