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亚麻籽氢氰酸

2018-10-20 女 | 22岁
回答(2)
头像 谢武龙 回答时间:2018-10-20

吃下足够分量未经烹煮的含氰甙植物会引致食物中毒,但这些植物以沸水彻底煮熟才可以,要不然可能引起其他的后果,严重了可能会中毒的,

头像 罗正强 回答时间:2018-10-20

生氰糖甙本身不呈现毒性,但含有生氰糖甙的植物被动物采食、咀嚼后,植物组织的结构遭到破坏,在适宜的条件下,生氰糖甙经过与其共存的水解酶的作用,水解产生氢氰)而引起动物中毒,但在正常情况下,二者存在于不同的部位,并不能接触,因此不会引起氢氰酸的释放,

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