胰酪蛋白胨

2018-10-20 女 | 56岁

问题描述：胰酪蛋白胨的物理性状有哪些?它含有什么成分?主要用途是什么?

回答（2）

廖元兴 回答时间：2018-10-20

蛋白胨,是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化,浓缩干燥而成的浅黄色粉末,具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状,含有丰富的氮源、氨基酸等,可配制各种微生物培养基,用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置,

胡世春 回答时间：2018-10-20

胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业,氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,临床用于抗炎消肿,工业上用于皮革制造,生丝处理,食品加工,

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