问题描述：俗话说,吃什么补啥,我自己觉得不是很聪明,所以吃吃羊脑来补补脑子,羊脑有哪些做法呢?能解释几种给我吗?
材料:
主料:羊脑50克
辅料:桂圆肉20克
调料:盐5克,姜10克,大葱10克
做法:
⒈ 羊脑用清水漂洗干净,剔净血筋；
⒉ 桂圆肉洗净；
⒊ 炒锅加水,放入姜、葱煮开,将羊脑放水中氽一下
⒋ 将羊脑和桂圆肉一起放入沙锅,加水煮沸；
⒌ 文火炖一小时即可
杞子炖羊脑
材料:
主料:羊脑30克,枸杞子50克
调料:大葱5克,姜5克,盐1克,料酒5克,味精
做法
⒈ 枸杞子洗净；
⒉ 羊脑洗净放入铝锅内；
⒊ 加水适量,放食盐、葱、生姜、料酒,隔水炖熟；
⒋ 加味精少许即可食用,
