杨梅酒的存放

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杨梅泡的酒只要你用玻璃瓶装着,在放在冰箱里保持恒温,可以保值十年了.酒精度保证在20以上就没问题（大概估计,如你用的就是42度,加入了1/3质量的杨梅,那酒精度大概就在39）.计算公式 现在度数=使用酒的度数*(酒的质量/现在总质量).另酒壶用前最好用84消毒液刷刷,然后用开水烫洗,（壶盖与其他接触酒的东西也一样）.如果度数在20以下,则可以将整壶用60-75℃的水浸泡25分钟,但注意要将盖密封住,防止酒精挥发,然后晃匀,用冷水浇壶快速冷却,

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密封的还可以就能喝.酒一般不会那么快变质,另外泡酒后的杨梅要吃的话可以制成蜜饯,就是加白糖去拌,再拿去太阳下晒干.蜜饯的杨梅相当的好吃.还有以后泡杨梅酒最好是用10斤装那种白酒玻璃瓶,比较耐藏,泡时多加些白糖可以存放很多年.另外:杨梅酒可以当作偏方治疗肚子涨,不舒服时喝它一杯,比吃什么西药更管用,杨梅酒做好后,为了延长保存期,可以适量添加高度白酒,10:1的比例,适宜阴凉处存放两年内.