瑶柱海鲜酱

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瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌),因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝,　干贝”,为扇贝科贝类闭壳肌的干制品,中国沿海均有生产;其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等,

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瑶柱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,1.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证,2.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善,3.抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率,4.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚,适宜与久病体虚或是虚劳的补益,适宜脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五脏亏损之人食用;适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂血症,动脉硬化,冠心病者食用;适宜不思纳谷,食欲不振,消化不良者食用;适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用;适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用,