问题描述：茶树菇有什么好处吗?平时要怎么煲汤可以发挥最大作用? 想得到帮助:茶树菇的好处?... 健康描述: 男茶树菇有什么好处吗?平时要怎么煲汤可以发挥最大作用?
张慧芝
回答时间：2018-10-18
茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌,其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品,
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香,还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品,其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一,茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,总氨基酸含量为16.86%,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素,中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用,
王涛
回答时间：2018-10-18
茶树菇的嘌呤含量高,但其药用保健疗效高于其他食用菌,它味道鲜美,用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,建议有条件多食用,由于茶树菇的嘌呤含量高,因此痛风患者应慎食,痛风是长期嘌呤代谢障碍,血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病,正常人多吃对身体好