烟熏马鲛鱼

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马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴.含有蛋白,脂肪,碳水化合物及多种微量元素,适合孕妇食用.怀孕妇女在妊娠期间,一般情况下忌吃肥肉,猪油,鸡油等动物性高脂肪食品；忌吃辣椒,丁香,茴香,洋葱,生姜,芥末,烟酒等性属大热,味属辛辣刺激性的食品；忌吃柿于,柿饼,田螺,螺蛳,蟹,蚌,蚬以及各种冰镇冷饮等大凉性寒之物；

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马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效,由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类,马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.