小银鱼多少钱一斤

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

材料 干银鱼·50 克 鸡脯肉·200 克 鸡蛋·1 个 生姜·1 小块 淀粉·适量

调料 酱油·1 小匙 高汤·15 大匙 料酒·1/2大匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·2 小匙

做法

1.干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋,洗净切细丝,用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末；

2.炒锅内放入高汤、料酒、精盐,下银鱼烧开,捞出沥干装入砂锅内；

3.炒锅内添加高汤,下入鸡丝,煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中；

4.砂锅内加精盐烧开,撇去浮沫,撒上生姜末、胡椒粉即可,

特点:汤汁清澈,味道鲜美, 　　我们这里超市１０元１斤

向TA提问 高锡云 已帮助网友：3368

最高价42.00,最低价 18.00,平均价 30.00,
非常一个好的下酒小菜,将小银鱼用温水一洗捞出控干（在水中时间不宜过长） ,锅放油烧至八成热,放小鱼炸一下,凉后酥脆,可加葱丝,青椒丝,味精香油一拌,那叫一个美啊!,不拌也可以就那样吃,