问题描述：去年7月,在乡下一农户家吃过一块西瓜,西瓜是在厨房里用菜刀切的（该菜刀之前切过猪肉,未洗）,我把西瓜吃了,可能我去年了就病了,只是症状不明显,不一直不去管它,结局会怎么样?自愈还是恶化?
1.不生食或半生食猪肉及其他动物肉类和制成品( 如腊肠),提倡生、熟食品刀砧分开,防止生肉屑污染餐具,
2. 加强肉类检疫
认真贯彻肉品卫生检查制度,加强食品卫生管理,不准未经检疫的猪肉上市和销售,感染旋毛虫的猪肉要坚决销毁,这是预防工作中的重要环节,
改善养猪方法
猪不要任意放养,应当圈养,管好粪便,保持猪舍清洁卫生,饲料应加热处理,以防猪吃到含有旋毛虫的肉屑,此外,洗肉水或刷锅水拌以草料喂饲牛、羊、马等草食性家畜时,亦应加热处理,否则牛、羊、马等亦可感染旋毛虫,
