问题描述：很多人都吃过豆芽的,其实豆芽就是芽苗菜,到底豆芽和萝卜苗它们各自都有什么样的营养存在?
豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种,品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜,食用的主要部分为下胚轴,
2018-10-17萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥,萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用,萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病,
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