问题描述：家族中有很多人都会得胰腺炎,胰腺炎患者能吃鸡鸭鱼吗?
饮酒和吃高脂肪、大肥大肉的食物,是引起慢性胰腺炎急性发作,或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉,应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,
胰腺炎患者易出现营养不良,因此宜多吃富含营养的食物,鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类,此外在饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收,盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好,
