问题描述:韭菜花的腌制方法有人知道吗?可以告诉我一下吗?
买新鲜韭菜花500克清水洗净,食用盐150克(看个人口味)味精少许,花椒大料各20克,做法;先把花椒大料洗净后煮成水备用,如果没有小石磨可用水果机搅拌,把韭菜花搅拌成泥(搅拌时加花椒大料水)食用盐和味精,搅拌均用后装瓶就算做好了,
把韭菜花择干净,最好用盐水泡一会,里面放盐、姜和梨,捣烂或者用刀剁烂,吃的时候再放点香油,