问题描述：我用起酥油炸过东西,也用棕榈油炸过,感觉很接近都是固态油,都很香,但是他们的区别是什么呢?我自我感觉是起酥油香味更浓点,棕榈油稍微差一点,
没有什么关系- 棕榈油一般当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用 ,- 起酥油一般用于制作起酥类点心包油,不用来炸东西,
起酥油是人工氢化加工的油脂（使得液态植物油转化为固态）,一般还添加香料,不是很健康,
